Импортозамещение

За последние несколько недель Coca Cola и PepsiCo заявили о полной приостановке бизнеса в России (а что случилось?) . Да и хрен бы с ним. Мы же готовились к этому 8 лет, разворачивали импортозамещение. И действительно, в магазинах (пришлось объехать Глобус. Ашан, Перекресток и Пятерочку) нашлось множество аналогов буржуйской колы от отечественного производителя:

Кола каждый день

Fresh cola

Будоражащая кола Ашан

Кола красная цена

Cool cola

Кола черноголовка.

Тут же в голове родилась идея - провести тестирование всех этих напитков и сравнить с оригиналом. В качестве оригинала были выбраны Pepsi, Pepsi light и Coca Cola.  Всего для эксперимента было отобрано 9 напитков. Old peppers так же изначально присутствовал в эксперименте, однако это подделка импортозамещение доктора пеппера с весьма специфическим вкусом далеким от колы, а потому из результатов он был исключен.

Как и положено, для тестирования использовался слепой метод - дегустаторы не знали какие напитки они пробуют.

На состав и прочие надписи внимание не обращали, учитывались только субъективные ощущения. Чтобы кола не перебивала запах друг друга дегустаторы использовали сыр. Все как в лучших домах Парижа.

На удивление, результаты нескольких человек оказались весьма схожими.

Итак, последнее место и звание моча года: Кола Каждый день. Просто разбавленная лимонная кислота без запаха с небольшим количество ароматизатора.  0 баллов из 3-х

Далее идет Cool Cola. Слабый вкус колы, зато ощущается лимонная кислота. 1 балл из 3-х

На третьем с конца месте ВНЕЗАПНО обычная Pepsi. Возможно нарвались на подделку или очень старую партию, объяснений этому нет. Главная претензия - неправильный вкус колы. И есть небольшое ощущение присутствия лимонной кислоты. 1,5 балла из 3-х

Fresh cola. Неплохой сбалансированный вкус, с привкусом ванили. Но чего-то не хватает. Not great not terrible. 2 балла из 3-х.

Будоражащая кола Ашан. Примерно такая же как и Fresh cola - тot great not terrible. Слабый запах, достаточно сладкая и вкус почти правильный. 2 балла из 3-х.

4 напитка по общему мнению получили право считаться настоящей колой.

Кола красная цена Казалось бы, это должна быть моча, как и "Каждый день", но нет. Теперь туда добавляют настоящую ортофосфорную кислот вместо лимонной, что положительно влияет на вкус. Настоящий вкус колы. 3 балла из 3-х

Pepsi light, Coca Cola и Кола Черноголовка практически одинаково хороши. Имеют правильный запах и вкус. 3 балла из 3-х + 1 бонусный балл за вкус.

Что примечательно, люди предпочитающие Пепси практически безошибочно его определяли и ставили на первое место. Аналогично и с Кока Колой. Видимо тут некую роль играет эффект утенка. Впрочем, утверждать что-то наверняка тут нельзя - выборка недостаточно большая.

Итог неутешительный - лучше Кока Колы и Пепси может быть только Кока Кола и Пепси. А заменить из способна лишь Черноголовка, чей вкус практически неотличим и отчасти Красная цена.