Версаль

Версаль - дворцово-парковый комплекс, находящийся ВНЕЗАПНО в городе Версаль, ныне пригород Парижа. Идея свалить из Парижа за город пришла в голову Королю-Солнцу в середине XVII века и с тех пор почти сотню лет Версаль был резиденцией французских королей, пока одного неудачливого монарха не укоротили на голову. Ну а потом по доброй старой традиции дворец был разграблен революционными массами и почти 10 лет простоял заброшенный и никому не нужный. В начале XIX века один корсиканец-коротышка навел порядок в этом борделе и устроил в Версале музей, который и существует до сих пор.

Естественно оказавшись во Франции сложно было отказаться от посещения столь знаменитого места.
Золотые ворота
Чтобы не стоять в очереди за билетами, оные были куплены заранее еще в России. Однако 1 мая будучи уже в Париже получили интересное сообщение:
PUBLIC TRANSPORTS INFORMATION: on the day of your visit, train traffic will be disrupted, due to a national strike. See the recommendations from the SNCF to find the right route.
Немного погуглив  узнал что охреневшие французские железнодорожники бастуют еженедельно и даже имеют плавающий график забастовок(!), в который нам так удачно удалось вписаться. Погуглив чуть больше выяснилось, что поезда таки ходят, но не все и не всегда. Можно было бы конечно поехать на автобусе, но такой вариант мне показался не очень удобным. Кстати, на автобусе добраться было бы дешевле, но у нас на руках были проездные, так что данный плюс несущественен.
На метро доехали до станции RER (парижская система скоростных пригородных электричек) возле музея Орсе, подождали минут 40 поезда и забившись в переполненный вагон поехали. Из-за забастовки удобные электрички отменили и поэтому пришлось ехать до другой ж/д станции откуда до дворца пришлось топать километр пешком.

Дойдя до Версаля мы были поражены, но не прекрасным внешним обличьем, а гигантских размеров очередью из желающих попасть внутрь. Потому мы решили поступить разумно - сначала отправились в версальские сады, а сам дворец оставили на десерт.
Оранжерейные партеры

В парк очереди не оказалось, да и вообще было довольно пустынно.
Версальский лебедь

Первое что бросается в глаза - неработающие фонтаны.
Бассейн Латоны

Еще до поездки я узнал, что французы экономят (все фонтаны питают насосы) и включают фонтаны в Версале по выходным (и частично по пятницам) всего на пару часов, что меня несколько удивило.
Бассейн Бахуса

Более того, часть боскетов (небольших закутков) с фонтанами в парке вообще закрыта для посещения во все дни кроме пятницы и выходных.
Фонтан  Бальный зал

В пятницу в Версале работают Музыкальные сады. Это означает, что во-первых, открыты для посещения все фонтаны. во-вторых, в боскетах с фонтанами играет классическая музыка, а в-третьих, работает  даже несколько музыкальных фонтанов.
Зеркальный бассейн

Собственно, видео

Наш визит приходился как раз на пятницу (я решил, что пара работающих фонтанов не стоит того, чтобы толкаться с ордами понаехавших на выходные туристов). Так что моя любовь к фонтанам была удовлетворена.
Королевский сад

Впрочем, фонтаны в Версале не главное. Самая мякотка тут сами сады. Совершенный регулярный французский парк с потрясающим ландшафтным дизайном.
Боскет  Колоннада

Конечно с работающими фонтанами было бы лучше, но и без них норм.
Фонтан Аполлона

Отдельно порадовала погода. К пятнице наконец-то стало тепло, а солнце так жарило весь день, что после обеда даже стало жарковато.
Зелёный ковёр

Погуляв по парку, направились к Трианону. Изначально это была деревенька, которую король Людовик невозбранно присоеденил к своему парку и выстроил там два дворца - Большой и малый Трианоны.
Зеркальный салон

Интерес на мой взгляд представляет разве что дворик в духе Хогвартса в Малом Трианоне.
Малый Трианон

В остальном же это типичные дворцы с типичными садиками вокруг них.
Малый салон

От Версаля до Трианона примерно 1,5 км, так что прогулка туда довольно сомнительное удовольствие. Однако же чтобы не наматывать километры пешком можно за €34 в час взять в аренду электрокар и рассекать по парку на нем. Проехать, правда разрешают не везде, но чтоб добраться до Трианона или деревни Марии-Антуанетты - самое то.
Аллея

После долгой прогулки подкрепились купленными еще в Париже бутербродами.  В самом Версале бюджетно поесть нельзя, а при условии траты целого дня на его осмотр купленные заранее бутерброды вполне себя оправдывают. Пикник устроили прямо на лавочке возле фонтана под звуки классической музыки.
Боскет  Энцелад

Перекусив, продолжили прогулку по идеальным зеленым аллеям парка.
Сады Версаля

Некоторые аллеи отдаленно напоминали Летний сад в Питере.
Фонари

Вообще, в интернетах очень много пишут на тему того, что Версаль это Петергоф для бедных (и это при том, что Петергоф частично скопирован с Версаля). На самом деле это все хрень собачья. Да может по фонтанам Петергоф кому угодно даст фору (кстати, вода в фонтаны Петергофа поступает самотеком, поэтому они могут работать круглосуточно), но в Версале фонтаны 6 не главное. Да и в целом же не смотря на схожесть это два очень разных ансамбля и сравнивать их не совсем корректно.
Фонтан Пирамида

Погуляв по садам направились в сам дворец. Очереди на вход не было вообще.
Версальский дворец

Внешне дворец неплох.
Мраморный двор

Но внутри ничего необычного. Если видел один дворец - считай, что видел их все.
Салон Геркулеса

Однако же одна особенность у Версаля есть - Зеркальная галерея. Выглядит очень круто.
Зеркальная галерея

Когда-то она выглядела еще круче, но сам Людовик XIV потратил всю серебряную мебель из галереи на обеспечение армии.
Люстра

Кстати об армии. Именно в зеркальной галерее в 1919 году был подписан версальский мирный договор, завершивший Первую мировую войну.
Зеркальная галлерея 2

Также положительное впечатление произвела Галерея битв. Огромный зал, чьи стены украшены полотнами с батальными сценами.
Галерея битв

Занятное окно в потолке галереи.
Небо

Ближе к вечеру залы вообще оказались полупустыми. так что со временем посещения мы угадали.
Комната мадам Аделаиды

Вдоволь нагулявшись по парку и дворцу поехали обратно домой. Пилить до ж/д станции было лень и поэтому поехали на автобусе, что останавливался прямо на площади возле дворца. Как я и предполагал - не лучшее решение. В автобусе было душно, ехали долго, то и дело встревая в пробки, сидеть было неудобно, да и конечная у него где-то на задворках Парижа. не рекомендую.
В целом же от Версаля остались исключительно положительные впечатления.

На этом мой рассказ о поездке в Париж наконец-то подошел к концу. А значит можно снова постить унылую российскую действительность.

Французская кухня 

Французская кухня

Французская кухня известна всем своей изысканностью и утонченностью. Её называют эталоном тонкого вкуса и чуть ли не пищей богов. Так что я как большой любитель гастрономического туризма никак не мог обойти стороной данный культурный пласт Франции.



Как я уже рассказывал, цены во Франции конские. Ужин в ресторане на двоих обойдется минимум в 30 евро.  Можно конечно питаться в китайских забегаловках (там уже вполне можно набить живот за 8-10 евро на человека) или вовсе затариваться продуктами в супермаркете, но поехать в Париж и питаться там дошираками на мой взгляд - преступление. Так что я решил разориться и всю неделю столовался исключительно во французских ресторанах.

В целом парижские кафе мало чем отличаются от аналогов в других европейских странах. Сервис хорош а блюда умеренно большие (в несколько раз больше чем в России, но одно на двоих уже не возьмешь, как в той же Праге). Интересной особенностью Франции является тот факт, что абсолютно всем посетителям предлагается бесплатная бутыль воды (пусть и из под крана). При огромных ценах на напитки эта вода просто спасение.
Конечно, на самом деле, эта вода как и приносимый хлеб не совсем бесплатные. Во Франции на законодательном уровне предусмотрена 15% плата за обслуживание (куда входит это добро), уже включенная в стоимость. По этой же причине официантам можно не оставлять чаевых.


Посещенные во время путешествия рестораны вполне можно посчитать по пальцам одной руки. Но я считаю, что этого количества вполне достаточно, чтобы судить о французской кухне. И суждения эти не такие радостные, как я предполагал раньше.  Но сначала пара слов о наиболее приглянувшихся мне местах:

Chez Ginette

Chez Ginette (читается как Ше Жинетт - "У Жинетт") - ресторанчик, располагавшийся на первом этаже нашей гостиницы, где мы и ужинали чаще всего. Однако удобное расположение было не единственной, и даже не главной причиной выбора. Во-первых,  у заведения были исключительно положительные отзывы на Tripadvisor, а во-вторых, судя по всему в этом ресторане харчевались практически только парижане и мне уж очень интересно было поесть то  же самое, что и они.
Кафе вечером

Заведение очень уютное, официанты услужливые и всегда готовые подсказать и объяснить. Был даже один забавный эпизод, когда официант объяснял нам что же такое rognons (почки) и правда ли мы хотим их есть. Еда же довольно вкусная, но не отвал башки (хотя те же почки были довольно зачетными). Пищи богов я тут к сожалению не нашел.
Рыба с рисом
Onglet de veau (фите теленка)
Rognons de veau deglaces au porto (Телячьи почки)
Magret de Canard sauce au miel  (утка в медовом соусе)

Bouillon Chartier

Буйон Шартье - знаменитый и очень популярный парижский ресторан (есть даже статья на вики)


Во время своего путешествия в Париж мы дважды заходили в это заведение. Главной причиной конечно же была цена - при отличном качестве блюд очень низкая их стоимость. Но это не единственный плюс данного ресторана. Кроме еды тут имеется непередаваемая атмосфера, создаваемая огромным залом, чем-то напоминающим Елисеевский магазин, в котором вплотную друг к другу, словно в общепите, расставлены столики.


Свободных мест практически нет (очень часто на вход в заведение стоят даже очереди), между столиками быстро снуют официанты, почти мгновенно обслуживая толпы посетителей, создающих перманентный гам, что еще добавляет черт схожести со столовой (с другой стороны все это вместе вовсе не напрягает и не раздражает, а скорее создает чарующую атмосферу).


Меню (меняется каждый день, есть как на английском, так и на французском) представлено как французской так и европейской кухней. Можно попробовать знаменитые французские деликатесы вроде улиток и фуа-гра. Однако и тут ни обычная еда, ни деликатесы не вызвали у меня щенячьего восторга.


Leon de Bruxelles Bastille

Леон - сетевой ресторан, специализирующийся на морепродуктах.
Тут я впервые попробовал мидий и вот они-то и оказались просто божественными. Самое вкусное, что я ел в Париже. Казалось бы, вот подтверждение великолепия французской кухни, но нет. Как очевидно из названия кухня тут бельгийская.

В Париже с полудня до 3-х в большинстве ресторанов есть такая штука как formule de midi аналог нашего бизнес-ланча или комплексного обеда. Хороший способ сэкономить деньжат. Подобное предложение было и в Леоне. За 15 евро мне принесли салат, котелок мидий (подаются с картофелем фри) и десерт.

Салат
Десерт le fromage blanc - что-то типа твороженного сыра
Мидии с картошкой фри


Итак, немного побродив по ресторанам я оказался в недоумении - и это ваша знаменитая французская кухня? Да чехи с греками вам фору дадут. Но может просто я питался всякой ерундой, а мякотку-то и не распробовал? И тогда я решил отведать разрекламированные деликатесы.

Знаменитые виноградные улитки на вкус никакие.  Реально вкуса у них нет, чувствуешь только вкус чесночного соуса. Не понимаю что в них такого нашли.

Тартар - занятное блюдо из сырого мяса с сырым же яйцом. Вкус довольно интересный и необычный. Мне понравилось, но опять же не пища богов.

Фуа-гра - эдакий паштет из утиной печени. Довольно вкусный, но на мой взгляд переоценен и не особо отличается от прочих паштетов.

Луковый суп. Сам лично не пробовал, но говорят - норм.

В одном из заведений латинского квартала попробовал фондю. Вообще, фондю это традиционное швейцарское блюдо, приготовленное из сыра. Я же пробовал фондю по-бургундски, которое на самом деле было придумано швейцарцем в Нью Йорке и вряд ли относится к французской кухне. Тем не менее упомянуть о нем хочу ибо процесс меня позабавил. Суть такова: на горелку ставится котелок с маслом, в которое после кипения засовывается мясо. После приготовления мясо поедается вместе с соусом. Все это предполагается делать самостоятельно прямо за столом. Короче, занятно.
Процесс приготовления
Сырое мясо с соусами
Полный комплект

Ну и на сладкое я оставил разговор о сладком. А точнее о багетах. Багеты французы реально очень уважают. Ежедневно встречал на улице людей несших кучу багетов, да и булочные тут на каждом шагу. Но понять чего же французы от них так тащатся я так и не сумел. Хлеб как хлеб. Не спорю какой-нибудь багет с курицей и помидорами прямиком из пекарни хорош, но не более того. Багеты на мой взгляд переоценены.

Итог моего гастрономического трипа неутешителен. Французская кухня оказалась не столь восхитительной как о ней говорят. А если принять во внимание цены в парижских ресторанах, то можно заключить, что Франция далеко не та страна куда можно поехать, чтобы вкусно поесть.